초간단 잔치국수 만들기 간편 멸치육수 만들기
눈도 오고 추운 겨울이 오니, 뜨끈하게 먹을 수 있는 국물이 생각납니다. 그래서 집에서 간편하게 잔치국수를 만들어 먹었답니다. 잔치국수는 소면 삶고, 계란지단 만들고, 신김치를 다져 넣고, 양념장을 만들면 됩니다. 이렇게 쓰다 보면 굉장히 복잡해 보이지만 생각보다 시간이 얼마 안 걸려서 자주 해 먹게 되는 요리 중 하나입니다. 재료 소면, 계란지단 만들 때 필요한 계란 2개, 물과 함께 끓여줄 멸치육수 적당량 양념장 : 다진 파 조금, 깨, 간장, 고춧가루, 참기름 저는 원래 멸치육수를 직접 끓여서 만들어 먹었었습니다. 멸치육수 내는 것이 그렇게 어렵지 않으니까요. 하지만 얼마 전에 마트에 장 보러 갔다가, 편한 걸 찾아왔답니다. 이젠 잔치국수 육수를 직접 끓이지 않아도 편하게 먹을 수 있게 되었습니다...
2021. 12. 29.